Спагетти с овощами «Летнее настроение» - «Рецепты советы»

Спагетти с овощами это вкусно, просто и очень сытно! Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 3-4 Ингредиенты Базилик - по вкусу Соль - по вкусу Сыр - 50 г Спагетти - 400 г Баклажан - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 4 шт. Способ приготовления В подсоленной воде отвариваем спагетти до готовности и промываем, добавляем растительное масло. Тем временем готовим соус: режем брусочками сладкий перец и поджариваем его на сковороде с оливковым или рафинированным подсолнечным маслом. Когда перец немного поджарится, добавляем туда порезанные кубиками баклажаны и также поджариваем до слегка золотистого цвета. Затем добавляем туда крупно нарезанные томаты и тушим до тех пор, пока томаты не станут мягкими. Под конец приготовления бросаем сушеный базилик на кончике ножа или веточку свежего, солим, перемешиваем и снимаем с огня. Как и с чем подавать Выкладываем спагетти по-итальянски на блюдо, поливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!