Жаркое из говядины - «Рецепты советы»

Блюда пастухов - одни из самых сытных блюд и жаркое тому не исключение. Сделав жаркое, вы приготовите полноценный ужин для всей семьи. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35-45 минут 5-6 порций Ингредиенты Говядина - 1200-1400 г Томатная паста - 2 ст. л. Уксус бальзамический - 3 ст. л. Мука - 2 ст. л. Лук репчатый - 400 г Картофель - 400 г Морковь - 400 г Чеснок - 6 зубчиков Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Способ приготовления Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см. Морковь нарезаем шайбами. Картофель - довольно крупными кубиками. Лук крупно рубим. Мясо кладем в миску. Добавляем томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем. Кладем мясо в кастрюлю, добавляем все остальные ингредиенты и вливаем 750 мл воды. Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим, пока мясо не станет мягким (от 1,5 до 2,5 часов). Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Перед подачей украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!