Рулька варено-копченая «Домашняя» - «Рецепты советы»

Сытное и вкусное блюдо с которым придется немного повозиться. Зато результат вас восхитит! Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 2-3 часа 5-6 Ингредиенты Свиная рулька - 1 кг Лавровый лист - 2 шт. Горчица в зернах - по вкусу Можжевеловые ягоды - по вкусу Гвоздикa - 2-3 шт. Душистый перец горошком - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Красный молотый перец - по вкусу Вода - 1 л Соль - 3-4 ст. л. Способ приготовления Кипятим воду с пряностями, солим, вкус бульона должен быть слегка пересоленным, тогда мясо получится очень вкусное. Опускаем подготовленную рульку и варим до готовности. По времени это займет около 3 часов. Если у вас есть коптильня, то это очень хорошо, но можно воспользоваться барбекю с крышкой: рульку укладываем на решетку и коптим в течение 2-3 часов до красивого золотистого цвета. Если нет, то запекайте в духовке те же 2-3 часа иногда поливая жиром, который стекает в поддон. Как и с чем подавать Подавайте с салатами и гарниром. Приятного аппетита!