Суп с «изумрудными» фрикадельками - «Рецепты советы»

Хотите внести разнообразие в привычный и любимый суп? Приготовьте блюдо с зелеными фрикадельками. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 45-55 минут 5-6 порций Ингредиенты Вода - 2 л Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Филе курицы - 2 шт Яйцо куриное - 1 шт Укроп - 50 г Способ приготовления Овощи и мясо ополаскиваем. Картофель и морковь очищаем от кожуры, лук и чеснок – от шелухи. Картофель нарезаем кубиками, лук измельчаем, морковь натираем на терке. Картофель варим до готовности. Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета и добавляем к картофелю. В блендере измельчаем мясо, лук, зелень, добавляем яйцо, укроп и специи. Из готового фарша формируем фрикадельки, выкладываем их в бульон, добавляем измельченный чеснок и варим до готовности 10-15 мин. Как и с чем подавать Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаем со сметаной. Приятного аппетита!