Пасха: нежный облепиховый кулич - «Рецепты советы»

Кулич готовится из облепихового сока. Вкус у этой выпечки нежный с едва уловимым ароматом облепихи. Именно это делает куличи просто волшебными! Время подготовки Время приготовления Порции 2-3 часа 60-75 минут 6-8 порций Ингредиенты Мука – 1 кг Масло сливочное – 100 г Сахарный песок – 300 г Молоко – 250 г Яйца – 5 шт. Облепиховый сок – 100 мл Дрожжи (свежие) – 50 г Соль – 1/4 ч.л. Способ приготовления Яйца, масло и молоко смешиваем, добавляем сахар. Всю массу тщательно растираем. Добавляем разведенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи и половину муки. Замешиваем тесто, ставим его в тепло, накрыв полотенцем, чтобы оно поднялось. Для этого можно использовать кастрюлю с предварительно нагретой горячей водой, на которую и ставим миску с тестом. Затем добавляем облепиховый сок и оставшуюся муку, хорошо вымешиваем и снова ставим в тепло, чтобы оно поднялось. Когда тесто подойдёт, заполняем формы для выпечки до ? объема. Снова ставим в тепло, чтобы куличи подошли. И только затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Как подавать Готовые куличи покрываем глазурью, а как ее сделать читайте здесь. Приятного аппетита!