Кейк попс: десерт, покоривший мир - «Рецепты советы»

А кроме того, кейк поп – это еще и спасение для хозяйки, если не удался бисквит. Да-да, бывает так, что печешь вроде бы по проверенному рецепту, а он взял «не подошел» или получился кривоватым. Что же делать? Выбрасывать бисквит? Ни в коем случае – делаем из него круглые тортики на палочке, которые уже давно полюбились сладкоежкам всего мира. Сегодня кейк попсы – это не только украшение детских вечеринок, праздников, но и свадебных торжеств. Итак, делаем кейк попсы из домашнего бисквита. Время подготовки Время приготовления Порции 40 мин 2 ч 8-10 Ингредиенты Яйца – 3 шт. Мука – 150 г Сливочное масло – 150 г Сахар – 150 г Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л. Сгущенное молоко – 0,5 б. Шоколад – 200 г Кондитерская посыпка Палочки Способ приготовления Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. По одному вводим яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем. Вводим муку в сливочную массу, аккуратно перемешивая все силиконовой лопаткой. Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем до готовности в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый бисквит охлаждаем, крошим его руками или с помощью комбайна. Добавляем в бисквитную крошку немного сгущенки и перемешиваем руками. Готовая масса должна быть плотной и податливой как пластилин. Делаем небольшие шарики размером с грецкий орех (для этого можно воспользоваться ложкой для мороженого), выкладываем шарики на тарелку и ставим в холодильник на 1 час. Шоколад ломаем на кусочки, растапливаем на водяной бане. Слегка охлаждаем. Палочки для кейк попсов окунаем одним концом в шоколад и втыкаем в бисквитный шарик. Ставим в холодильник на 10-15 минут. Затем берем за палочку и окунаем бисквитные шарики в растопленный шоколад, стряхиваем излишки глазури, покрутив палочку. Сразу украшаем по желанию – например, кондитерской посыпкой. Как только шоколад застынет, кейк попсы готовы!