Бисквит «Маргарита» в мультиварке - «Рецепты советы»

Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником. Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 30 минут - Ингредиенты Мука - 100 г Крахмал - 100 г Яйцо - 4 шт Сахар - 150 г Масло сливочное - 80 г Цедра апельсина - 1 ст ложка Разрыхлитель - 1 ст ложка Ванилин - 1 щепотка Сахарная пудра - 30 г Способ приготовления Яйца взбиваем с сахаром и ванилином сначала на средней скорости, а затем на максимальной около 5-7 минут, при этом масса должна увеличиться в объеме раз в 5. Аккуратно вмешиваем деревянной лопаткой во взбитую смесь апельсиновую цедру, затем частями добавляем смесь пшеничной муки, картофельного крахмала и разрыхлителя для теста, предварительно перемешанные и просеянные через мелкое сито. В конце вмешиваем в бисквитную массу растопленное и охлажденное до комнатной температуру сливочное масло. Долго перемешивать не нужно – как только масло равномерно распределится по всему объему теста, останавливаемся. В чашу мультиварки выкладываем тесто и включаем режим «Выпечка». Готовый бисквит проверяем на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. После окончания готовки вынимаем аккуратно наш бисквит, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой. Как и с чем подавать Подавайте, как десерт. Приятного аппетита!