Бедрышки под кунжутной корочкой «Фирменные» - «Рецепты советы»

Главный секрет вкусных куриных бедрышек не только в правильно приготовленом маринаде, но и в изумительной хрустящей корочке из крекеров с сыром и майонезом. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриное бедро крупное - 3 шт. Кунжут - 1-2 ст. л. Сыр - 1 ст. Крекеры соленые - 5-10 шт. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи - по вкусу Способ приготовления Если бедрышки крупные, разрезаем их пополам. Аккуратно вынимаем кость, солим, перчим, добавляем майонез и ставим мариноваться на час. В это время готовим "шубку": соленый крекер измельчаем, добавляем натертый на мелкую терку сыр, смешиваем с майонезом. В слегка смазанную маслом форму выкладываем бедрышки шкуркой вниз. Сверху покрываем "шубкой" и щедро посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке, прикрыв форму фольгой, минут 25. Снимаем фольгу и ставим еще на несколько минут в духовку для запекания до золотистого цвета. Как подавать Подавайте куриные бедрышки вместе с гарниром. Приятного аппетита!