Самый модный торт года: изумрудный бархат - «Рецепты советы»

Этот необычный торт вы можете приготовить и дома. В состав бисквитных коржей входит шпинат, который придёт торту ореховые нотки. Идеальный десерт для Нового Года! Ингредиенты Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 2 часа 6-8 порций Для бисквита шпинат - 200 гр растительное масло - 150 гр лимон - 1 шт сахар - 160 гр яйца - 2 шт ваниль - 1 ч.л. мука - 200 гр разрыхлитель Для крема сливочный сыр - 300 гр сливки 33% - 200 гр сахарная пудра - 100 гр клубника Способ приготовления Шпинат моем, просушиваем бумажным полотенцем, удаляем черешки. Должно получиться 200гр. листьев. В чашу блендера помещаем шпинат, растительное масло, сок и цедру лимона. Пробиваем блендером до получения однородной зелёной массы. Яйца взбиваем с сахаром и ванилью до светлой пышной массы. Добавляем шпинатную смесь. Перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем. Частями добавляем к основной массе, аккуратно перемешиваем. Для выпекания бисквита используем три кольца диаметром 18-20см. Тесто распределяем в кольца, обёрнутые в фольгу. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Готовность проверяем на сухую лучинку. Готовые бисквиты охлаждаем. Аккуратно вырезаем из колец, удаляем фольгу, перекладываем на бумагу для выпечки. Готовим крем. В миске взбиваем сливочный или творожный сыр с сахарной пудрой до однородности. Добавляем охлаждённые сливки. Взбиваем до получения пышной массы. Полученный крем перекладываем в кондитерский мешок. Один корж укладываем на блюдо или на подложку. Наносим треть крема, раскладываем нарезанную клубнику. Также поступаем и с остальными коржами. Декорируем торт по своему желанию. Торт ставим на два часа в холодильник для пропитки. Как и с чем подавать Подавайте торт охлажденным. Приятного аппетита!