Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет - «Рецепты советы»

Рецепт сливочно-бананового рулета обязательно должен попасть в ваш кулинарный блокнот! Таким нежным, воздушным и воистину небесным десертом вы точно еще не баловали своих родных. Сливочный сыр и банан порой творят чудеса, так что скорее запишите рецепт вкусного и простого рулета. Нежность этого рулета просто зашкаливает! Ингредиенты для сливочно-бананового рулета: Тесто Мука – ? ст. Разрыхлитель – ? ч. л. Пищевая сода – ? ч. л. Молотая корица – ? ч. л. Соль – ? ч. л. Яйцо – 3 шт. Экстракт ванили – 1 ч. л. Сахар – 1 ст. Банан – 2 шт. Сахарная пудра – ? ст. (для придания формы рулету) Начинка Сливочный сыр – 240 г Сахарная пудра – 1 ст. Сливочное масло – 6 ст. л. Экстракт ванили – ? ч. л. Карамельный соус – ? ст. (по вкусу) Приготовление сливочно-бананового рулета Для торта: Разогрейте духовку до 180 С. Постелите на противень пергамент, смажьте сливочным маслом. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в маленькой миске. В отдельной миске взбейте яйца и сахарный песок с помощью миксера (2-3 минуты). Затем добавьте ваниль и банановое пюре. Аккуратно введите мучную смесь, перемешайте. Распределите равномерно смесь по противню. Запекайте в течение 10 – 15 минут, в зависимости от толщины слоя вашего бисквита, или до тех пор, пока верхушка бисквита не отступит назад от прикосновения. Лайфхак – как сделать бисквит податливым к сворачиванию рулета На чистое полотенце высыпьте сахарную пудру (1/4 ст.), после выпекания бисквит аккуратно переверните на полотенце. Аккуратно отделите пергамент от бисквита, и сразу же сверните бисквит с полотенцем в форму рулета, затем дайте остыть. Готово! Теперь вы придали свернутую форму бисквиту, что значительно упростит формирование готового рулета. Для начинки: Взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородного состояния. Добавьте ваниль и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы. Добавьте карамельный соус (если используете) и продолжайте взбивать до кремообразного состояния. Если начинка кажется вам немного жидкой, добавьте еще немного сахарной пудры. Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите начинку по всей поверхности. Заверните рулет. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полтора часа. Как подавать При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Читайте также: Как приготовить сырный рулет Читайте также: Как сделать маршмэллоу дома: ничем не уступит магазинному