Рождественский карп - «Рецепты советы»

Для приготовления этой необыкновенно вкусной рыбы вам также понадобятся корни петрушки и сельдерея, морковь, лук и чеснок. Не забудьте лавровый лист и тимьян для пряного аромата. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45-55 минут 4-5 порций Ингредиенты Корень петрушки - 2 шт. Корень сельдерея - 1 шт. Морковь - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Лавровый лист - 2 шт. Тимьян - 1 веточка Карп - 1,5 кг Черный перец горошком - 10 горошин Вода (горячая) - 4 стакана Соль - по вкусу Масло топленое - 2-3 ст.л. Способ приготовления Нарезать тонкими длинными ломтиками два корня петрушки, корень сельдерея, три моркови и кружками - луковицу. Завернуть в марлю две-три дольки чеснока, два лавровых листа, ветку тимьяна (или любом другой ароматической травы) и 10 горошин черного перца. Залить 4 стаканами горячей воды. Варить овощи на слабом огне до готовности. Вынуть приправы, завернутые в марлю, положить на них целого или нарезанного кусками карпа, посолить, добавить 2-3 столовые ложки растопленного масла. Тушить до готовности около 45 минут. Как подавать Подавайте вместе с овощами. Приятного аппетита!