Штрудель с физалисом и хурмой - «Рецепты советы»

Штрудель с физалисом и хурмой - отличный десерт, который покорит вас своим вкусом! Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут - Ингредиенты Мука - 150 г Сахар - 80 г Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 80 мл Хурма - 1 шт. Физалис - 100 г Масло сливочное - 90 г Панировочные сухари - 70 г Корица Грецкие орехи - 50 г Яичный желток Способ приготовления Просеять муку через сито горкой, в центре которой сделать углубление. Влить в него растительное масло, тщательно перемешать, влить 80 мл воды и замесить тесто. Скатать его в шар, смазать растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Спелую хурму и физалис бланшировать в кипятке 30 секунд. Отделить плоды от кожуры, полученную мякоть мелко нарезать. Растопить на сковороде 60 г сливочного масла и обжарить в нем панировочные сухари. Нагреть духовку до 180 градусов. Тесто очень тонко раскатать в форме прямоугольного пласта. Поверхность теста смазать растопленным сливочным маслом (20 г) и посыпать панировочными сухарями. Мякоть физалиса и хурмы смешать с сахаром, орехами и корицей. Начинку равномерно распределить по краю теста, оставив третью часть теста свободной. Свернуть рулет и защипать края. Смазать штрудель со всех сторон яичным желтком. Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Положить штрудель на противень швом вниз и выпекать в духовке в течение 30 минут до образования легкой золотистой корочки. Как и с чем подавать Подавайте, как десерт к чаю. Приятного аппетита!