Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час! - «Рецепты советы»

Интересный рецепт голубцов по-вьетнамски - приятно удивит каждого, кто попробует его приготовить. Отдельно нужно заметить, что вы получите 16 голубцов менее чем за час! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 30 минут 16 Ингредиенты Свиной фарш - 500 г Грибы сушеные - 2 ст.л. Рисовая вермишель - 1 пучок Лук-шалот - 5 шт. Соус рыбный - 2 ст.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Зеленый лук - Помидор - 6 шт. Масло подсолнечное - 2 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Соус рыбный - 2 ст.л. Сахар - 2 ч.л. Куриный бульон - 1 стакан Способ приготовления Возьмите головку капусты и бланшируйте ее в горячей воде, после чего положите ее в лед. Измельчите лук-шалот, чеснок и грибы. В фарш добавьте стеклянную рисовую лапшу. Рыбный соус, молотый перец и сахар недолго перемешивайте до получения однородного фарша. Выложите несколько ложек фарша на средину листка капусты, сверните его и обвяжите голубец полоской лука. Повторите для оставшегося фарша и листьев капусты. Всего получаем около 16 голубцов. Приготовление соуса: Разогрейте сковородку с высокими стенками до средней либо высокой температуры, обжарьте чеснок и лук в масле до появления запаха. Домешайте консервированные помидоры, бульон и воду, соль и сахар. Погрузите голубцы в соус как можно глубже. Томить под крышкой около 30 минут, если вы не можете окунуть все голубцы в соус, поменяйте их местами, которые были на дне и на поверхности. Довести до готовности. Как и с чем подавать Подавайте с салатами. Приятного аппетита!