Как приготовить мясную добавку - «Рецепты советы»

Такую мясную добавку приготовить совершенно не сложно, а вкус ее будет потрясающим именно благодаря специям, имбирю, куркуме, кинзе и чесноку. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Филе курицы - 900 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чили-порошок - 1 ч. л. Куркума - 1/2 ч. л. Масло сливочное - 6 ст. л. Лук (измельченный) - 1,5 ст. Кайенский перец - 1 ч. л. Тмин - 1 ч. л. Имбирь (измельченный) - 1 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Корица - 3 палочки Соус томатный - 2-3 ст. л. Вода - 1 ст. Сливки - 1 ст. Кинза - по вкусу Способ приготовления Куриное филе нарезаем кусочками, маринуем в специях (чили, куркума, перец), солим и оставляем на 15 минут. На сковородку выкладываем 2 ст. л. сливочного масла, разогреваем и высыпаем замаринованное мясо. Хорошенько поджариваем. Готовое мясо выкладываем на тарелку. На ту же сковородку выкладываем еще 2 ст. ложки сливочного масла, добавляем лук, чеснок, тертый имбирь, молотый красный перец, молотый тмин, кайенский перец, корицу, соль и перец. Жарим до появления аромата. Затем в сковороду добавляем томатный соус и доводим до кипения. Добавляем воду и сливки. Размешиваем и высыпаем поджаренные кусочки курицы. Оставляем тушиться, накрыв крышкой еще 10 -15 минут. Добавляем в блюдо еще 2 ст. ложки сливочного масла, солим и перчим по вкусу. Подлива готова. Как подавать На тарелку выкладываем рис или макароны, поливаем соусом, щедро высыпаем мясо, украшаем блюдо кинзой. Совет: К такому сытному блюду желательно приготовить легкий овощной салатик! Приятного аппетита!