Жаркое в тыквенном горшочке - «Рецепты советы»

Тыква фаршированная овощами, которые тушатся в бульоне и собственном соку, получается очень вкусной и сытной. Прекрасная идея для семейной трапезы! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 40-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Тыква - 1 шт. Говядина - 1 кг Лук репчатый - 5 шт. Морковь - 4 шт. Картофель - 6 шт. Горошек зеленый консервированный - 300 г Бульон мясной - 2 стакана Соус томатный - 2 ст. л. Масло растительное - 4 ст. л. Тмин - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Черный молотый перец - 1/2 ч. л. Способ приготовления С тыквы срежьте крышечку, удалите семена. Морковь и лук очистите и нарежьте дольками, спассеруйте на масле. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Тыкву выложите на противень, положите в нее мясо, пассерованные овощи, картофель, нарезанный кубиками, зеленый горошек, тмин, залейте бульоном, добавьте томат-пюре, посолите, поперчите. Затем накройте крышечкой или фольгой, подлейте на противень немного воды и запекайте до готовности. Как и с чем подавать Подавайте с маринованными овощами. Приятного аппетита!