Экзотический салат «Нежность Цезаря» - «Рецепты советы»

Нежный, аппетитный и очень вкусный салат из курицы, сухариков и зелени. Блюдо простое в приготовлении, но с пикантной ноткой, которую придает соус. Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 30 минут 2 порции Ингредиенты Салат – 300 г. Филе куриное – 100 г. Батон – 4 ломтика. Сыр твердый – 30 г. Мед – 2 ст. л. Сок лимона – 1 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Соль, перец – по вкусу. Оливковое масло – по вкусу. Растительное масло – по вкусу. Яйцо – 1 шт. Горчица – ? ч. л. Сок лимона – 1 ч. л. Килька пряного посола – 2 шт. Способ приготовления Куриное филе нарежьте кубиками, посолите, перчите по вкусу, добавьте мед, лимонный сок и оставьте на один час. Чеснок натрите на мелкой терке, залейте растительным маслом и дайте настояться 15 минут. Батон нарежьте кубиками. Разогрейте растительное масло с чесноком и обжарьте в нем батон до золотистой корочки. Курицу обжарьте на оливковом масле. Чтобы приготовить соус возьмите яйцо всмятку и смешайте его с горчицей. Добавьте лимонный сок, перец и соль по вкусу. С помощью вилки измельчите кильку и добавьте в соус. Все перемешайте в блендере. Листья салата измельчите, полейте немного соусом. Перемешайте.Вместо салата можно использовать пекинскую капусту. На тарелку поставьте салат, курицу и гренки. Полейте блюдо оставшимся соусом. Как и с чем подавать На мелкой терке натираем сыр и посыпьте им салат сверху. Приятного аппетита!