Творожные пончики: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Мягкие, нежные и пористые творожные пончики — вкусный, сытный, а, главное, простой и быстрый в изготовлении десерт. Рецепт элементарный - рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 20 минут 3-4 порции Ингредиенты Творог - 100 г. Кефир - 1 ст. Яйцо - 2 шт. Мука - 1,5–2 ст. Сахар - 1/2 ст. Сахарная пудра - по вкусу. Масло растительное - для жарки. Способ приготовления Муку просейте через сито. Кефир и творог смешайте в блендере до однородной массы. Яйца с сахаром взбейте блендером. Добавьте взбитые яйца к кефиру, все вымешайте. Добавьте просеянную муку. Тесто замешайте чуть гуще, чем на оладьи. Приготовьте глубокую посуду для жарки во фритюре. Налейте в нее много растительного масла, нагрейте его на небольшом огне. Берите ложкой кусочки теста грамм по 35-40 и выкладывайте их аккуратно в масло. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета, творог требует чуть больше времени. Если масла достаточно, то ваши шарики будут сами вертеться в кастрюле. Доставайте готовые шарики аккуратно с помощью двух вилок. Выложите готовый продукт на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло. При желании можете посыпать или помакать шарики-пончики в сахарную пудру, которую вы приготовите на блендере из сахарного песка, пока они жарятся. Как и с чем подавать: Есть их можно горячими, а можно и холодными. Подавайте к любимому напитку.