Готовим «Ежиков» в мультиварке - «Рецепты советы»

Ежики - блюдо из нашего детства, такое любимое многими, от мала до велика. Кто из нас не пробовал в детстве эту вкуснятину? Кто же не захочет приготовить это блюдо в качестве вкусного воспоминания! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Фарш ассорти - 600 г Лук репчатый - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Рис - 4 ст. ложки Картофель - 4-5 шт Перец - по вкусу Соль - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Укроп - 1 пучок Паприка - по вкусу Способ приготовления Лук очищаем и измельчаем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Измельченный лук добавляем в фарш. Рис тщательно промываем несколько раз, делим на 2 части. Добавляем в фарш соль, перец, паприку и яйцо, тщательно перемешиваем и добавляем одну часть риса. Мокрыми руками формируем из фарша небольшие шарики. На плоскую тарелку высыпаем рис и обкатываем в нем мясные шарики со всех сторон. В кастрюлю мультиварки наливаем 2 стакана воды и сверху устанавливаем чашу для приготовления на пару, предварительно смазанную растительным маслом, и выкладываем на нее обкатанные в рисе мясные шарики. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «На пару» на 30 мин ( до готовности). Как и с чем подавать Выкладываем на тарелку листья салата, сверху на них «ежиков», поливаем домашним кетчупом и – вуаля, ужин готов! Приятного аппетита!