Овощная запеканка в микроволновке - «Рецепты советы»

Очень вкусная и простая в приготовлении запеканка из свежих овощей и сыра порадует вас как в обед, так и в качестве ужина! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 25 мин 2 Ингредиенты Сыр плавленый - 350 г Лук-порей - 2 стебля Чеснок - 2-3 зубчика Болгарский перец зеленый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидор - 5 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Все овощи тщательно вымыть, обсушить бумажными салфетками. Лук-порей (белую и зеленую часть), репчатый лук и морковь нарезать довольно толстыми кольцами. Перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, мякоть крупно порезать. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок очистить, измельчить. Плавленый сыр натереть на крупной терке. В подходящую по размеру форму для микроволновой печи уложить овощи в произвольном порядке, посыпая слои тертым сыром. Сбрызнуть растительным маслом, посолить. Сверху присыпать оставшимся сыром. Поставить в микроволновую печь и готовить 25 минут при 70% мощности или запечь в духовке при 200 градусах. Как и с чем подавать Готовую запеканку посыпьте сверху мелконарезанной зеленью.