Паста от Джейми Оливера - с тунцом и томатами - «Рецепты советы»

Рецепты британского повара неимоверно популярны благодаря своей простоте и доступности. Даже новичок в кулинарии легко сможет готовить по рецептам Джейми Оливера - вкусно и быстро. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 10 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло оливковое - 2 ст.л Лук красный - 1 шт. Перец-чили - 1-2 шт. Корица - 1 ч.л. Базилик - 1 пучок Помидор консервированный - 800 гр. Тунец консервированный - 500 гр. Морская соль - по вкусу Перец свежемолотый - по вкусу Паста - 500 гр. Лимон - сок, цедра - 1-2 шт. Пармезан тертый - 1 горсть Способ приготовления Для соуса: В сковороде разогрейте оливковое масло (можно использовать масло из консервы с тунцом). Обжарьте на среднем огне мелко нарезанный лук, перец-чили и стебли базилика, заправленные корицей. Убавьте огонь и добавьте в сковороду томаты, тунец и щепотку соли. Помидоры разомните, доведите до кипения и тушите 20 мин. Заправьте по вкусу. Для пасты: Сварите пасту al dente, согласно инструкции на упаковке. Смешайте пасту с соусом, добавьте листья базилика, оливковое масло, цедру и сок лимона, пармезан и все тщательно перемешайте. Заправьте по вкусу и подавайте Как и с чем подавать Подавайте горячей, украсив сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!