Говядина с чили - «Рецепты советы»

Приготовить вкусную говядину просто, но чтобы блюдо получилось просто потрясающим - нужно иметь проверенный рецепт. Попробуйте приготовить мясо по нашему рецепту и возможно он станет вашим любимым. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Филе говядины - 450 г Сосиски (итальянские или жирный фарш) - 340 г Перец халапеньо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Перец-чили - 2 ч.л. Тмин (молотый) - 2 ч.л. Орегано сушеный - 1 ч.л. Помидор консервированный - 1 банка Кукуруза (молотая желтая) - 1-2 ч.л. Корица - 1 палочка Лавровый лист - 3 листа Фасоль консервированная - 250 г Сыр - по вкусу Сливки - по вкусу Кинза - пучок Способ приготовления Порежьте на небольшие кубики говяжье филе и поджарьте его в сотейнике. Выньте мясо из сотейника и отложите на некоторое время. В тот же сотейник, где жарилось мясо добавьте очищенные от шкурки итальянские сосиски (или мясной жирный фарш). Измельчите перец халапеньо и добавьте его вместе с мелко нарезанным луком в сотейник с мясным фаршем. посолите, поперчите и протушите все. Добавьте немного воды, 2 ч.л. молотого перца чили, 2 ч.л. молотого тмина, 1 ч.л. сушеного орегано. Все тщательно перемешайте. Добавьте в сотейник к фаршу прожаренную ранее говядину. Еще раз все перемешайте. Добавьте консервированные в собственном соку помидоры и 2 стакана воды. Чтобы придать блюду густоты добавьте 1-2 ч.л. молотой желтой кукурузы. Добавьте палочку корицы, 3 сушеных лавровых листика и доведите до кипения блюдо. Затем накройте крышкой и протушите около 2-х часов. мясо должно стать очень нежным. Затем добавьте 250 г промытой консервированной фасоли. протушите еще 5 минут. Как и с чем подавать Перед подачей заправьте сыром, сливками, кинзой. Приятного аппетита!