Как самостоятельно приготовить ковбойский гамбургер - «Рецепты советы»

Для приготовления настоящего ковбойского гамбургера вам понадобятся говядина, яйцо, помидоры, перец болгарский, зелень и специи: эстрагон, тмин и перец-чили. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Говядина (измельченная) - 900 г Петрушка (измельченная) - 2 ст. л. Лук репчатый 1,5 стакана 1 шт. - Яйцо - 2 шт. Перец-чили (измельченный) - по вкусу Эстрагон (сухой) - 1 ч. л. Тмин (молотый) - 1/2 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Помидор (крупный, измельченный) - 3 шт. Сахар - 1 ч. л. Уксус (3%) - 1 ч. л. Перец (жгучий) - 1/2 ч. л. Болгарский перец (зеленый) - 1 шт. Соль - по вкусу Способ приготовления Смешайте мясо, соль, петрушку, лук (1,5 стакана), яйца, перец, эстрагон и тмин. Полученную массу разделите на 6 лепешек, поджарьте на среднем огне. Для приготовления соуса нагрейте масло в кастрюле. Опустите в него измельченные помидоры, репчатый лук (1 головка). Тушите 20–25 минут, пока смесь не загустеет. Затем положите соль, сахарный песок, уксус, тонкие кольца жгучего перца, стручковый и зеленый перец. Тушите на слабом огне без крышки в течение 10 минут. Как и с чем подавать Подавайте с соусом «Ранчо». Приятного аппетита!