Овощной пирог "Языческое солнце" - «Рецепты советы»

Этот вкусный и полезный пирог из кабачка с морковью поразит всех своей красотой, питательностью и низкой калорийностью! Такую выпечку станут есть даже те, кто не любит кабачок. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 60 минут 8 порций Ингредиенты Мука — 350 г Масло — 200 г Холодная вода — 8 ст.л. Кабачки — 2 шт. Морковь — 3 шт. Сыр — 200 г Яйца — 4 шт. Молоко — 300 мл Чеснок — 3 зубч. Соль, перец — по вкусу Способ приготовления В муку добавляем масло из холодильника и соль, ножом делаем из масла с мукой мелкую крошку. Затем руками еще масло перетереть. Влить холодную воду. Замесить тесто. Берем форму для теста, и распределяем его по форме, не забываем про бортики. Отправляем форму в холодильник. Тем временем готовим начинку. Чистим морковку, кабачки режем с кожурой. Ножом ровняем овощи, для того чтобы полоски на которые мы будем их разрезать были одной толщины. Нарезаем тонкими слайсами по длине. Выкладываем наши овощи в форму, горизонтально, чередуя морковь с кабачком. Делаем заливку: cливки взбить с яйцами венчиком, добавить чеснок, соль, тертый сыр и любимые приправы. Заливаем пирог заливкой, разравниваем сыр. Запекать в разогретом духовом шкафу до 180 градусов, 60 минут. Как и с чем подавать Подавать готовый пирог с орехово-сметанным соусом. Приятного аппетита!