Замороженный пирог в горшочке - «Рецепты советы»

Этот пирог может стать основой обеда или ужина. Особенно если приготовить его заранее и заморозить. Более подробно смотрите в видео. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 1 час 6-7 порций Ингредиенты Сливочное масло -2-3 ст.л. Лук – 1 шт. Сельдерей (стебли) – 3 шт. Морковь – 3 шт. Молоко – 1 ст. Куриный бульон (или вода) – 1 ст. Мука – ? ст. Куриное филе (отваренное) – 2 шт. Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 1 ст. Соль – 1 ч.л. Черный перец – по вкусу Слоеное тесто – 1 уп. Формы для выпечки из фольги – 6 шт. Способ приготовления Лук очищаем от шелухи, морковь от кожуры. Нарезаем кубиками лук, морковь и сельдерей. В глубокой сковородке разогреваем сливочное масло, высыпаем измельченный лук, сельдерей и морковь. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Затем, постоянно помешивая, добавляем молоко и куриный бульон. Доводим до кипения и варим овощи до загустения соуса. Затем добавляем измельченное филе курицы, свежий или замороженный горошек. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня. Начинка готова. Далее берем форму для выпечки. Далее форму можно поставить в морозильную камеру и доставать-запекать при необходимости. Замороженный пирог может храниться в морозилке до 2 месяцев. Готовое тесто раскатываем, вырезаем основу пирога и «крышечку». Выкладываем тесто в форму, сверху часть охлажденной начинки и «закрываем крышкой» из теста. Если же вы хотите приготовить пирог сразу, можно накрыть его фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Затем фольгу снимаем и запекаем еще полчаса. Невероятно вкусный пирог в «горшочке» из фольги готов! Приятного аппетита!