Готовим вкусно: рыбные фрикадельки «Старик и море» - «Рецепты советы»

Фрикадельки - одно из любимых блюд не только взрослых, но и многих детей. Предлагаем сегодня разнообразить меню и приготовить рыбные фрикадельки. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции Ингредиенты Фарш рыбный – 250 г Лук – 1 шт. Сухари (молотые) – 3–4 ст. л. Сливки 30% – 300 мл Сыр (тертый) – 50–100 г Брокколи – по вкусу Соль – по вкусу Белый перец – по вкусу Способ приготовления В рыбный фарш добавить мелко нарезанную луковицу, сухари, соль и белый перец по вкусу. Формируем фрикадельки. Разбираем брокколи на небольшие соцветия (можно обойтись и без нее или заменить цветной капустой). Фрикадельки выкладываем в порционные формочки или в большую форму и отправляем в духовку на 5 минут при 200 °C, чтобы они немного «схватились». Готовим соус: в миску выливаем сливки, добавляем тертый сыр, соль, перец по вкусу. Достаем формочки из духовки, между фрикадельками раскладываем брокколи, заливаем все соусом и отправляем в духовку при 180-190 °C еще на 20 минут. Как подавать Подавайте горячими с рисом. Приятного аппетита!