Рыбные фрикадельки - «Рецепты советы»

Рыбные фрикадельки - это вкусное и легкое блюдо, которое оценит по-достоинству вся семья! Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 20 минут 2 Ингредиенты Филе трески - 700 г Филе палтуса - 300 г Лимонная цедра - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Петрушка - 1 пучок Масло оливковое - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Рыбу очистить, снять кожу, вынуть кости. Мякоть пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, молотые специи, слетка поджаренный на масле лук. Все тщательно перемешать и взбить деревянной лопаточкой до образования однородной пышной массы. Из приготовленной массы слепить небольшие шарики, окунуть их в тарелку со взбитым яйцом, затем обжарить в масле и немного потушить. Как и с чем подавать Готовые фрикадельки нанизать на деревянные шпажки и разложить по тарелкам со свежей зеленью.