Мясные шарики с брынзой и грибами - «Рецепты советы»

Митболы, или проще говоря фрикадельки одно из любимых блюд не только всех детей, но и взрослых. Попробуйте новый рецепт и приготовьте митболы с брынзой и грибами. Ингредиенты Мясной фарш - 700 г Нарезанный лук – 1 шт. Нарезанный чеснок - 2 дольки Нарезанные шампиньоны - 150 г Зелень петрушки Яйцо - 1 шт. Соль, перец Брынза - 100 г Растительное масло Для соуса: Растительное масло Нарезанный лук - 1 шт. Нарезанный чеснок - 2 зубчика Помидоры - 3 шт. Томатный сок - 400 мл Сушеный базилик - 1/2 ч.л. Соль, перец Способ приготовления Фарш смешиваем с нарезанным луком, чесноком, шампиньонами, петрушкой и яйцом. Приправляем по вкусу. Формируем десять мясных шариков, вложив в каждый по кусочку брынзы. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели до золотистого цвета. Для соуса обжариваем лук и чеснок на растительном масле. Добавляем измельченные в блендере помидоры и тушим еще 5 минут. Вливаем томатный сок, добавляем базилик, соль и перец. Заливаем тефтели томатным соусом и тушим под крышкой 20 минут. Как подавать Подавайте тефтели с соусом и гарниром горячими. Приятного аппетита!