Окрошка на кефире с ветчиной - «Рецепты советы»

Простой рецепт всем нам полюбившейся Окрошки на кефире. С ветчиной она еще вкуснее! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 40-50 минут 3-4 порции Ингредиенты Кефир - 1 л Ветчина - 400 г Картофель - 2 шт. Яйцо - 2 шт. Огурец - 2 шт. Редис - 200 г Зеленый лук - по вкусу Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель помойте, отварите, остудите и почистите. Огурцы и редис хорошо помойте и нарежьте кубиками. Яйца отварите, остудите, почистите и мелко нарежьте. Ветчину нарежьте небольшими брусочками. Зелень помойте и измельчите. В кастрюлю выложите ветчину, картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. Добавьте соль и влейте кефир. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на час. Как и с чем подавать Подавайте окрошку холодной вместе с хлебом. Приятного аппетита!