Запеченные помидоры с фетой и мятой - «Рецепты советы»

Это необычное и ароматное блюдо родом из Греции. Фаршированные помидоры с сыром фета станут отличной закуской к праздничному летнему столу. Мята придаст блюду свежести, изящества и неповторимого вкуса. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 40-50 минут 6-8 порций Ингредиенты Рис – ? стак Лук – 1 шт Фарш мясной – 500 г Помидор – 2 кг Мята – 1/3 стак Корица – ? ч.л. Фета – 60 г Сухари панировочные – ? стак Масло оливковое – 1 ст.л. Соль – по вкусу Перец черный - по вкусу Способ приготовления Отварите рис. Порежьте сыр фета небольшими кусочками. Разогрейте масло и обжарьте лук 7-10 минут на среднем огне. К луку добавьте половину мяты, фарш, корицу, посолите и поперчите по вкусу. Кода фарш поджарится – добавьте остальную мяту. Вымойте и разрежьте пополам помидоры. Выньте из помидоров мякоть. Смешайте 1 стакан мякоти с фаршем, рисом и фетой. Нафаршируйте помидоры, выложите в смазанную форму, присыпьте панировочными сухарями. Запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов. Как подавать Выложите фаршированные помидоры на листья салата и подавайте к столу. Идеальным сопровождением к закуске станет белое вино. Приятного аппетита!