Фахитас с мясом и овощами - «Рецепты советы»

Фахитас это блюдо техасско-мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Попробуйте разнообразить свое меню классической мексиканской кухней! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 1 час 3 Ингредиенты Лаваш – 2 шт. Говяжий стейк – 200 г Филе курицы – 200 г Болгарский перец – 2 шт. Помидор – 1 шт. Перец маринованный острый – по вкусу Кетчуп – по вкусу Сыр – по вкусу Сметана – по вкусу Лук репчатый – 2 шт. Соль – по вкусу Перец чили – по вкусу Кориандр – по вкусу Кинза – по вкусу Розмарин – по вкусу Способ приготовления Лук очистите, нарежьте и немного обжарьте. Сладкий перец нарежьте соломкой, обжарьте и добавьте к луку. Посолите, приправьте молотым кориандром, розмарином и перцем чили. Немного обжарьте. Куриное филе и говяжий стейк нарежьте длинными тонкими кусочками. Посолите, поперчите и поджарьте с овощами. Для соуса сальса нарежьте мелкими кубиками помидор и лук. Смешайте с измельченной зеленью кинзы, добавьте немного кетчупа и хорошо перемешайте. Нарежьте острый маринованный перец. Сметану смешайте с тертым сыром. На тарелку выложите мясо с овощами. Как и с чем подавать Подавайте с лавашом, сальсой, острым перцем, соусом из сметаны и сыра и свежим кориандром. Приятного аппетита!