Оладушки на кефире - «Рецепты советы»

Теплые оладушки, приготовленные на кефире, прекрасно подойдут для семейного ужина. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20 минут 4-5 порций Ингредиенты Кефир - 150 мл Вода (кипяток) - 70 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 2,5 стакана Ванильный сахар - 1 пачка Сахар - 3 ст. л. Соль - щепотка Сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л. Способ приготовления Кефир смешайте с кипятком. Добавьте маленькую щепотку соли и 3 ст.л. сахара, ванильный сахар. Вбейте яйцо и все хорошенько размешайте. Постепенно вводите в смесь муку. Должно получиться однородное и текучее, но в то же время не очень жидкое тесто (оно должно не литься, а стекать с ложки). Добавьте в тесто соду гашеную уксусом. Замесите тесто без комков. На сковороду с разогретым маслом и на среднем огне, выкладывайте ложкой тесто. Обжаривайте с двух сторон, под крышкой. Как и с чем подавать Подавайте с апельсиновым джемом, сметаной. Приятного аппетита!