«Кальмары по-вьетнамски» в кисло-сладком соусе - «Рецепты советы»

Еще один прекрасный способ приготовления кальмаров по рецепту вьетнамской кухни под кисло-сладким соусом. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Кальмары - 1 кг Лук репчатый - 500 г Укроп - пучок Зеленый лук - пучок Помидор - 3-4 шт. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Свежие кальмары почистите и хорошо промойте холодной водой, а замороженные - разморозьте, порежьте на кусочки, посолите и поперчите. Репчатый лук и помидоры нарежьте ломтиками. Нагрейте на сковороде растительное масло и бросьте в кипящее масло нарезанных кальмаров. Жарьте в течение нескольких минут, помешивая. Когда кальмары будут почти готовы, добавьте лук и помидоры и прожарьте еще минуту, помешивая. В последнюю очередь добавьте черный перец, чтобы придать блюду аромат. Благодаря помидорам кальмары приобретут кисловатый вкус, который устраняет привкус "тины". Как и с чем подавать Подавайте это блюдо как основное с рисом или в качестве закуски. Приятного аппетита!