Карамель "Сникерс" для маленьких сладкоежек - «Рецепты советы»

Существует множество рецептов карамели. И каждый раз возникает вопрос, какую лучше сделать? Если ваш ребёнок любит батончик "Сникерс", то наш рецепт вам непременно пригодится! Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 45 минут 500 мл Ингредиенты Сахар - 300 г Жирные сливки - 300 мл Сливочное масло - 65 г Способ приготовления 1. Поставьте на средний огонь кастрюлю с толстым дном и стенками. Высыпьте а неё десятую часть сахара. Предварительно его лучше измельчить в блендере. Так сахар будет быстрее плавиться. 2. Когда сахар расплавиться (при этом помешивать его не надо), добавьте следующую десятую часть сахара или чуть больше. Продолжайте в том же духе, пока весь сахар не окажется в кастрюле. При этом, если почувствуете запах горелого, сделайте огонь тише. 3. Отдельно подогрейте в кастрюле сливки. Доведите их до кипения, но не кипятите. 4. Затем добавьте в расплавленный сахар сливочное масло. Хорошо перемешайте массу. 5. Влейте подогретые сливки. Размешайте массу так, чтобы не было комочков. 6. Снова поставьте карамель на огонь и уваривайте её примерно 5 минут. карамель должна слегка загустеть. Появятся пузырьки. При этом не переживайте, если карамель кажется слишком жидкой, при остывании она станет ещё гуще. 7. Карамель готова. Как и с чем подавать _