Скумбрия гриль с лимоном и травами - «Советы Хозяйке»

Скумбрия приготовленная на гриле имеет изумительный вкус, слегка хрустящую корочку и сочную, аппетитную мякоть с ароматом прованских трав и лимона. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут 4-5 порций Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Лимон - 1 шт. Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Соль - по вкусу Черный молотый перец - Прованские травы - по вкусу Способ приготовления Лимон хорошо помыть и нарезать полукольцами. Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой. Сделать в боках косые надрезы с двух сторон. Натереть рыбу солью, перцем и сушеными прованскими травами. Вставить в надрезы дольки лимона. Зелень помыть и обсушить, а затем плотно утрамбовать внутрь рыбы. Оставить мариноваться на полчаса. Выложить рыбу на решетку и запекать на на разогретых углях 20-30 минут, периодически переворачивая. Как и с чем подавать Подавать с запеченными или свежими овощами. Приятного аппетита!