Как сделать ажурные блины с дырочками - «Рецепты советы»

Любите нежные кружевные блины? Мы расскажем как приготовить именно такие! Ингредиенты Кефир – 500 мл Сахар – 1.5 ст.л. Соль – щепотка Яйцо – 1 шт. Водка – 50 мл Мука Гашеная сода – 0.5 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. Кипяток Способ приготовления Яйцо взбиваем с сахаром в пену. Добавляем водку и соль. Вливаем кефир, хорошо перемешиваем. Помешивая, добавляем столько муки, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто вместе с растительным маслом. Перемешиваем и даем постоять в течение 15 минут. Помешивая, постепенно вливаем кипяток, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану. Разогреваем сковороду с маслом. Наливая тонкий слой теста, жарим блины до золотистого цвета. Подаем вместе со сметаной.