Брюссельская капуста с грибочками - «Рецепты советы»

Поджаренные в сливочном масле со специями брюссельская капуста и грибы - станут вкусным гарниром для любого блюда. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 30 минут 4 Ингредиенты Брюссельская капуста - 300 г Грибы - 150 г Лук - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Горчица - 1 ч. л. Майоран (сухой) - 1/2 ч. л. Лимонная цедра - 1/2 шт. Масло сливочное - 40 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Вырежьте кочерыжки у брюссельской капусты и отварите ее в подсоленной воде в течение 6–8 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Разрежьте кочанчики на половинки. Растопите сливочное масло, добавьте лук с чесноком, майоран и обжаривайте в среднем в течение 1 минуты. В получившееся ароматное масло добавьте грибы, перемешайте и обжаривайте 10–12 минут. Посолите, поперчите и добавьте горчицу, перемешайте и положите к грибам брюссельскую капусту, хорошенько все перемешайте и держите на огне еще 3–5 минут. Посыпьте лимонной цедрой, перемешайте и снимайте с огня. Как и с чем подавать Салат вкусен и горячим, и холодным. Можно добавить поджаренный фундук.