Новорічний пиріг з журавлиною та вишнею - «Рецепты советы»

Для начинки пирога використовують свіжі або заморожені ягоди вишні та журавлини. Время подготовки Время приготовления Порции 15 хв 30-40 хв 6-8 Ингредиенты 250 гр. сметани; 145 гр. м'якого вершкового масла; 100 гр. цукру; 1,5 склянки борошна; 2 ст . л. розпушувача. 360 гр. вишні без кісточок; 170 гр. журавлини; 2 ложки крохмалю. 110 мл. молока; 1 яйце; Пакетик ванільного цукру. Способ приготовления Збийте масло, сметану та цукор. Додайте борошно, розпушувач і приготуйте пружне тісто. Викладіть тісто на форму, змащену маслом і далі формуйте бортики. Не використовуйте качалку! Розкачайте руками. Тісто з формою приберіть в холодильник на півгодини. Чисті ягоди покладіть на тісто і зверху посипати крохмалем. Звичайний і ванільний цукор змішайте, додайте молоко і яйце. Злегка збийте. Залийте пиріг сумішшю і поставте в духовку на півгодини. Температура повинна бути 195 градусів. Як і з чим подавати Подавати до чаю, можна з клюквенным джемом.