Берлинский соус — лучше чем майонез - «Рецепты советы»

Те, кто хоть раз попробовал этот соус, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Берлинском соусе есть и нежная сметанная основа, и возможность вывести желаемый вкус, а главное — обилие витаминных ингредиентов! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут - Ингредиенты Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г. Масло растительное — 2-3 ст. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль, перец черный (молотый) - по вкусу. Сахар - по вкусу. Зелень (петрушки и укропа) - пучок. Лук зеленый, шпинат, салат, мята, базилик (свежий) Чеснок (по желанию) — 1 зубчик. Способ приготовления В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо измельчить. Полученную смесь трав соединить со сметаной. Получится соус красивого изумрудного цвета. Как и с чем подавать: Берлинским соусом можно заправлять любые салаты, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.