Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты - «Рецепты советы»

Быстрый и простой в приготовлении салат станет отличным дополнением к гарниру и мясным блюдам. Можно использовать в нем любую капусту, но особенно эффектно будет смотреться краснокочанная. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 10 минут 4-5 порций Ингредиенты Редис - 200 г Перец болгарский - 1 шт. Зеленый лук - пучок Капуста - 500 г Лимонный сок - по вкусу Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Майонез - 1-2 ст. л. Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления Свежую капусту мелко шинкуют. Выжимают в неё сок из лимона, добавляют соль и сахар и перетирают руками до образования сока. Дают настояться около 20 минут. Добавляют в капусту нарезанный кружочками красный редис, перец и мелко нарезанный зелёный лук. Готовый салат заправляют катыком (сметаной) или майонезом. Также можно использовать обычное растительное масло. Сверху украшают мелко нарезанным укропом и петрушкой. Молотый чёрный перец добавляют по вкусу. Как подавать Подавайте салат к вашему любимому мясному блюду. Приятного аппетита!