Тематический торт «Здравствуй, школа!» - «Рецепты советы»

Ваш малыш в этом году идет в школу? Посмотрите, какой чудесный торт можно приготовить в его честь! Вкусный, нарядный, торжественный - он отлично подчеркнет всю значимость этого события! Время подготовки Время приготовления Порции 50 минут 30 минут 8 порций Ингредиенты Яйцо - 6 шт. Сахар - 2 стакана Масло сливочное - 400 г Кефир - 0,5 стакана Разрыхлитель - 1 пакетик Ванилин - по вкусу Мука пшеничная - 1,5 стакана Клубника растертая с сахаром - 150 г Варенье малиновое - 100 г Мастика - для украшения Сахарные цветы - для украшения Съедобные бабочки - для украшения Сгущенное молоко - 70 г Способ приготовления Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем. В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем. Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто. Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 градусов 15 минут. Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара. Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром, а сверху наносим взбитые белки. В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж. Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло сгущенное молоко). Сверху украшаем торт пластом мастики. Для украшения используем фигурки, вырезанные из мастики и сахарные цветы. Как и с чем подавать Подавайте к горячим напиткам в качестве десерта. Приятного аппетита!