Спаржевый суп - «Рецепты советы»

Овощной суп со спаржей отлично освежает и насытит жарким днем. А еще в таком супе масса витамином и полезных микроэлементов. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 35-40 минут 2-3 порции Ингредиенты Спаржа консервированная - 24 стебля Майонез - 4 ст.л. Лимон - 1 шт. Мята - по вкусу Способ приготовления Верхние кончики спаржи (ок. 5 см.) отрежьте и отложите. Остальную часть стеблей спаржи измельчите и перемешайте с майонезом и 200 мл. жидкости, в которой была законсервирована спаржа, затем пропустите через сито. Суп заправьте солью и соком лимона, отправьте в холодильник. Перед подачей украсьте суп листьями мяты и тертой цедрой лимона. Как и с чем подавать Подавайте со свежей спаржей, отложенной в начале приготовления блюда. Приятного аппетита!