Омлет с курицей и грибами - «Рецепты советы»

Как приготовить вкусный и простой, но при этом сытный перекус? Возьмите куриное филе, рис, грибы и не забудьте про вино, и приготовьте потрясающий омлет с курицей. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Филе курицы - 300 г Рис вареный - 5 стаканов Яйцо - 4 шт. Грибы сушеные большие - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Вода - 1/4 стакана Сею - 4 ст. л. Вино десертное - 3 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Зелень - пожеланию Способ приготовления Нарежьте куриное мясо тонкими ломтиками. Хорошо промойте и размочите грибы в теплой воде, удалите твердые кусочки и покрошите. Нарежьте лук тонкими колечками. Вымойте и нарежьте зелень. В глубокой сковороде приготовьте соус (вода, сею, вино, сахар) и заложите туда мясо, грибы, лук и зелень. Готовьте на среднем огне несколько минут, пока курица не будет готова и лук не станет мягким. Взбейте в небольшой посуде яйца, залейте ими куриное мясо, закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1–2 минуты. Как и с чем подавать На блюдо выложите рис, сверху уложите готовый омлет, посыпьте зеленью, полейте соусом со сковороды. Приятного аппетита!