Блюдо дня: паэлья с куриными ножками - «Рецепты советы»

Нежная и сытная паэлья с куриными ножками унесет вас в Италию. И пускай весь мир подождет, пока вы будете наслаждаться вкусом этого блюда! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 40 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриные ножки – 2 шт. Лук – 2 шт. Чеснок – 2 зуб. Помидор – 4 шт. (или томатная паста -2 ст.л.) Болгарский перец – 2 шт. Цветная капуста – 1 шт. Масло растительное – 4 ст .л. Рис – 200 г Куриный бульон – 500 мл Шафран или любимые специи –по вкусу Способ приготовления С куриных ножек снять кожу, разрезать пополам. Чеснок почистить и мелко порезать. Помидоры на минуту опустить в кипяток и очистить от кожиц, порезать на куски. Если нет помидоров, этот этап пропускаем, заменяя их томатной пастой. Два сладких перца очистить от сердцевины, промыть и порезать. Цветную капусту разобрать на соцветия и помыть в холодной воде. Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить куриные ножки с двух сторон. К мясу добавить лук, чеснок обжарить 2-3 минуты. Затем добавить остальные болгарский перец и жарить еще 2-3 минуты. Затем выкладываем томатную пасту или измельченные помидоры. Посолить и поперчить. Тушить 5 минут. Всыпать промытый рис и поджарить, помешивая. Влить куриный бульон и готовить на слабом огне около получаса. Добавить специи по вкусу. Как подавать Подавайте паэлью горячей. Приятного аппетита!