Суп из запеченных помидоров «Томатино» - «Рецепты советы»
Замечательный томатный суп, которым можно отметить начало весны! Для его приготовления можно взять консервированные томаты! Советуем приготовить!
[/h4]
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 2-3 |
Ингредиенты
- Помидор - 500 гр
- Бульон - 400 гр
- Лук - 2 шт
- Пармезан - 100 гр
- Хлеб - 200 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 1 ст.л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Лук, помидоры и чеснок хорошенько ополаскиваем.
- Заранее готовим бульон из любого мяса или бульонных кубиков.
- Лук и чеснок очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками. Так же мелко режем и помидоры.
- На сковородке разогреваем оливковое масло. И аккуратненько обжариваем помидоры с луком и чесноком.
- Когда все хорошенько поджарится, добавляем бульон.
- Несколько кусочков хлеба нарезаем кубиками. Корочки с хлеба лучше обрезать, чтобы не испортить консистенцию блюда.
- Порезанный квадратиками хлеб добавляем на сковородку, где уже «томится» бульон. Соль и перец добавляем по вкусу.
- Сковородку накрываем крышкой, и оставляем готовиться на медленном огне.
- Хлеб, который остался, натираем чесноком. А сыр натираем на мелкую терку.
Как и с чем подавать
[/h4]
[h4]Когда суп «дойдет», разливаем его со сковородки по горшочкам, и в каждый горшочек кладем по кусочку хлебчика натертого чесноком. Сверху горшочки посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 10 минут.
Читай также: Суп «Томатный парадиз»
Обсудить
Читайте также:
Комментарии (0)
