Суп «Томатный парадиз» - «Рецепты советы»

Пикантный супчик с фаршем – неожиданно, но очень вкусно. Советуем приготовить и насладиться его вкусом! Время подготовки Время приготовления Порции 15 50 4-5 Ингредиенты Фарш - 100 г Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Перец-чили - 1 шт. Помидоры в собственном соку - 1 б. Кукуруза консервированная - по вкусу Фасоль консервированная красная - по вкусу Вино белое - 150 мл Чеснок - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Овощи ополаскиваем, лук очищаем от шелухи, у перца удаляем сердцевину. Лук, болгарский перец и перец чили измельчаем. Измельченные овощи смешиваем с фаршем, поджариваем на сковородке и добавляем вино. Тушим, пока не испарится вино. Из помидоров аккуратно снимаем кожицу и нарезаем. Поджаренный фарш выкладываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством кипятка. В суп добавляем фасоль, кукурузу, нарезанные томаты и сок. Солим и перчим по вкусу. Суп доводим до кипения и готовим на большом огне около 20 мин. Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем. Готовый суп выключаем, добавляем чеснок и даем настояться. Как и с чем подавать Подавать украсив зеленью. Читай также: Томатный суп-пюре