Апельсиновый соус: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Апельсиновый соус придаст оригинальности привычной свинине, говядине или телятине. А еще - соус из апельсинов отлично дополняет вкус рыбы, мяса, салатов и морепродуктов. Обязательно приготовьте! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 5 минут - Ингредиенты Апельсин - 1 шт. Лимон - 1/2 шт. Оливковое масло - 150 мл. Зернистая горчица - 3 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Сушеные семена кунжута - горсть. Черный молотый перец - щепотка. Способ приготовления Для начала необходимо выжать сок из апельсина и лимона. В него добавьте оливковое масло и горчицу. Образовавшуюся смесь нужно посолить и поперчить по вкусу. После этого нужно взбить компоненты венчиком или вилкой. Соус должен слегка загустеть. В конце посыпьте его семенами кунжута. Как и с чем подавать: Такой соус замечательно сочетается со свининой и птицей. Также им можно отлично мариновать мясо. Кстати: При добавлении майонеза соус превращается в оригинальный сливочный соус.