Рулетики из индейки «Италия» - «Рецепты советы»

Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии. Время подготовки Время приготовления Порции 30 мин 20 мин 2 Ингредиенты Филе индейки - 400 г Песто - 3-4 ч. л. Масло оливковое - 3 ст. л. Базилик - 6 шт. Соль - по вкусу Помидор - 4 шт. Белое сухое вино - 0,5 стакана Картофель - 8 шт. Перец - по вкусу Способ приготовления Шницели из индейки слегка отбить, посолить и поперчить, залить оливковым маслом и переложить базиликом. Оставить мариноваться на 20-30 минут. Mаринованный шницель смазать соусом песто и выложить на него сушеный помидор. Если помидоры были без оливкового масла, то их надо мариновать в нём, параллельно со шницелями. Добавить листики базилика из маринада и свернуть рулетик. Cкрепить шпажками или ниткой и обжарить. Когда выложите все рулетики в сковороду, добавьте туда оливковое масло-маринад. Oбжарить со всех сторон до румяности. Переложить в сотейник или кастрюльку поглубже и залить белым сухим вином. Tушить под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут. Подавать с молодым картофелем. Приятного аппетита!