Филе индейки под брусничным соусом - «Рецепты советы»

Что может быть вкуснее мяса индейки под брусничным соусом, который потрясающе подчеркивает изысканность блюда. Попробуйте! Уверены, вам понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35-45 минут 5-6 порций Ингредиенты Филе индейки - 500 г Брусника - 300 г Вода - 450 мл Крахмал картофельный - 2 ст. л. Клюквенная водка - 30 г Сахар - 125 г Соль - по вкусу Способ приготовления Сначала бруснику нужно залить холодной водой и отварить до мягкости. Филе индейки разделать на порционные куски, посолить, сделать надрезы и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Из брусники слить 1/2 часть отвара в другую посудину. Постепенно вливая брусничный отвар, тушить филе на маленьком огне и под крышкой, до готовности. В бруснику добавить сахар, влить водку и уваривать в течение 5-10 минут. Выключить нагрев, добавить крахмал, заранее разведенный в 70 мл воды, тщательно перемешать и остудить соус. Как и с чем подавать На тарелку выложить филе, полить соусом и подать с любимым гарниром (рис, овощи.). Приятного аппетита!