Десерт «Ореховое наслаждение» - «Рецепты советы»

Ореховый десерт хорош тем, что делается без выпечки. У него есть свой секрет: если поставить его на 15 минут в морозильник, получится вкус мороженного, а если просто оставить в холодильнике, тогда - мягкий мусс. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 3 часа 3 порции Ингредиенты Орехи пекан - 1 ст. Печенье Дамские пальчики - 1 ст. Масло сливочное - 30 г. Сыр Филадельфия - 250 г. Сахар - 5 ст. л. Коньяк - 2 ст. л. Сливки (33%) - 150 мл. Желатин - 2 ч. л. Вода - 100 мл. Белый шоколад - 100 г. Способ приготовления Измельчите в блендере орехи и печенье.Пекан - родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи, но ядра пекана мягче и нежнее. Растопите на паровой бане сливочное масло. Перемешайте смесь орехов и печенья с маслом. Возьмите любимые формочки и застелите дно пергаментной бумагой. Выложите в каждую на треть ореховую массу. Поставьте в холодильник на 2 часа в холодильник. Шоколад со сливками растопите на водяной бане, перемешайте и немного остудите. Взбейте миксером до образования крема. Растопите желатин. Соедините с сахаром и коньяком. Добавьте это все в творожную массу. Добавьте шоколад со сливками и хорошо размешайте. Распределите массу по формочкам поверх ореховой массы и поставьте в холодильник на 3 часа. Как и с чем подавать Готовый мусс украсьте любимыми орешками. Подавайте в холодном виде к чаю или кофе. Приятного аппетита!