Буженина в горячем маринаде - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Видео новости » Буженина в горячем маринаде - «Рецепты советы»

Буженина в горячем маринаде - «Рецепты советы»

28 октябрь 2013, Понедельник
462
0
Мясная нарезка — одна из основных составляющих любого праздничного стола. Из многих видов нарезки, наиболее популярной является буженина. Обязательно приготовьте ее по нашему рецепту!














Время подготовки

Время приготовления

Порции
40 минутболее часа6


Ингредиенты



  • Свинина - 1,5 кг.

  • Чеснок - 1 головка.

  • Вода - 2 л.

  • Уксус - 250 мл.

  • Лимон - 1 шт.

  • Перец горошком - 10 шт.

  • Черный перец горошком - 3–4 шт.

  • Соль - 2 ч. л.

  • Сахар - 2 ст. л.

  • Розмарин - по вкусу.

  • Гвоздика - 3–4 бутона.



Способ приготовления



  1. Воду доведите до кипения, добавьте сахар и соль, специи.

  2. Оставьте на маленьком огне 5 минут.

  3. Добавьте уксус, лимонный сок и цедру.

  4. Оставьте на огне еще на 2 минуты.

  5. Залейте кипящим маринадом подготовленное мясо. Остудите.

  6. Поставьте на сутки в холодильник, переворачивая 2–3 раза в день.

  7. Перед запеканием мясо нашпигуйте чесноком, прокалывая тонким длинным ножом и вкладывая в разрезы ломтики чеснока. Поперчите. Заверните мясо в фольгу. Запекайте 60–90 минут при 180 градусов.


Как и с чем подавать:



Подавайте в охлажденном виде к соусу.

Мясная нарезка — одна из основных составляющих любого праздничного стола. Из многих видов нарезки, наиболее популярной является буженина. Обязательно приготовьте ее по нашему рецепту! Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут более часа 6 Ингредиенты Свинина - 1,5 кг. Чеснок - 1 головка. Вода - 2 л. Уксус - 250 мл. Лимон - 1 шт. Перец горошком - 10 шт. Черный перец горошком - 3–4 шт. Соль - 2 ч. л. Сахар - 2 ст. л. Розмарин - по вкусу. Гвоздика - 3–4 бутона. Способ приготовления Воду доведите до кипения, добавьте сахар и соль, специи. Оставьте на маленьком огне 5 минут. Добавьте уксус, лимонный сок и цедру. Оставьте на огне еще на 2 минуты. Залейте кипящим маринадом подготовленное мясо. Остудите. Поставьте на сутки в холодильник, переворачивая 2–3 раза в день. Перед запеканием мясо нашпигуйте чесноком, прокалывая тонким длинным ножом и вкладывая в разрезы ломтики чеснока. Поперчите. Заверните мясо в фольгу. Запекайте 60–90 минут при 180 градусов. Как и с чем подавать: Подавайте в охлажденном виде к соусу.
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика